Bahan :

  • 120 gram tepung terigu
  • 20 gram susu bubuk
  • 120 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 75 gram santan kental
  • 25 gram margarin
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt pasta talas
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
  • 10 tetes pewarna ungu

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
  2. Kocok telur, garam, gula dan emulsifier hingga mengembang.
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak dan aduk perlahan bergantian dengan santan dan margarin.
  4. Ambil 1/4 bagian adonan dan tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk rata.
  5. Tuang kedalam adonan putih. Aduk asal semburat.
  6. Tuang adonan kedalam loyang berbentuk setengah lingkaran panjang 30 cm yang dialasi kertas roti.
  7. Kukus kedalam pengukus yang sudah dipanaskan .
  8. Kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s