Bahan :

  • 325 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus
  • 1 butir telur ayam
  • 150 gram mentega
  •  1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 sdm selai kacang
  • 1/4 sdt garam

Bahan Karamel :

  • 1 sdt margarin
  • 200 ml air hangat
  • 250 gram gula pasir

Bahan Taburan :

  • 200 gram Kacang  kenari sangrai, cincang kasar

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, vanili, garam, dan baking powder, sisihkan.
  2. Kocok gula dan mentega hingga lembut lalu tambahkan selai kacang, telur lalu aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu lalu aduk rata kembali.
  4. Pilin adonan memannjang dan potong 6 cm lalu rekatkan dengan putih telur dua-dua dan letakkan dalam loyang datang yang sudah dioles margarin.
  5. Oven selama 25 menit hingga matang lalu angkat.
  6. Karamel : Panaskan gula dalam wajan anti lengket hingga larut lalu tambahkan margarin dan air , aduk cepat hingga mengental dan tercampur rata.
  7. Hias permukaan kukis dengan karamel dan kenari, sajikan.

Hasil 500 gram

refLEZAT

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s