Bahan :

  • 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir putih telur
  • 75 gram margarin, lelehkan

Bahan Lapisan Berry :

  • 50 gram cokelat masak putih
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula halus
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram yogurt
  • Essen stroberi secukupnya
  • Pewarna merah muda secukupnya

Lapisan :

  • Selai stroberi secukupnya

Cara Membuat :

  1. Lapisan Berry : kocok telur dan gula hingga lembut lalu masukkan terigu, susu, margarin, yogurt,cokelat putih,essen,dan pewarna, aduk hingga tercampur rata.
  2. Lapisan cokelat : Kocok telur bersama gula hingga mengembang lalu masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan cokelat leleh aduk rata kembali.
  3. Masukkan adonan cokelat ke dalam loyang datar yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
  4. Tuang adonan berry diatas adonan cokelat dan ratakan.
  5. Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat. Selagi hangat, olesi permukaannya dengan selai dan gulung hingga padat.
  6. Penyajian : potong-potong dan hias sesuai selera.

 

hasil 12 potong

refLEZAT

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s