Bahan :

  • 400 ml minyak goreng
  • 2 sdm tepung terigu protein sedang
  • 200 gram kacang merah kering, rendam satu malam
  • 50 gram gula pasir
  • 70 gram kismis
  • Susu cokelat bubuk secukupnya

Bahan Adonan Tepung :

  • 1 sdm gula halus
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Membuat  :

  1. Rebus kacang merah hingga empuk lalu tiriskan dan haluskan. Campur dengan terigu tambahkan kismis dan gula, aduk rata.
  2. Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
  3. Campur bahan adonan tepung dengan menmbahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Celupkan adonan kacang merah kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5.  Tusuk dengan garpu kecil dua buah kacang merah goreng hingga berbentuk sate lalu taburi dengan susu cokelat bubuk. sajikan

 

Hasil 22 tusuk

referensi KOKI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s