Bahan :

  • 50 gram tepung kentang
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung tang mien
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 25 gram mentega putih
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • 125 ml air dingin

Bahan Isi :

  • Abon sapi/ ayam secukupnya

Cara Membuat  :

  1. Campurkan semua tepung, bersama susu bubuk, gula, ragi dan baking powder.
  2. Tambahkan air dingin lalu aduk sampai kalis.
  3. Masukkan mentega putih dan garam, aduk rata dan diamkan 30 menit.
  4. kempiskan adonan lalu potong-potong seberat 25 gram, bulatkan.
  5. Pipihkan kembali adonan lalu masukkan bahan isi dan bulatkan kembali, diamkan 30 menit hingga mengembang.
  6. Kukus selam 15 menit hingga matang,angkat. Sajikan hangat.

 

sumber LEZAT

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s